【壓軸大菜蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法（私家菜）】說起壓軸大菜 ， 肉類和海鮮首當其沖啊！團圓的日子 ， 家人聚在一起 ， 就是要品嘗美味啦！今天送上一道蒜蓉粉絲蒸扇貝！絕對不比大酒店的遜色哦~
壓軸大菜蒜蓉粉絲蒸扇貝的主料：扇貝(5個)粉絲(50g)壓軸大菜蒜蓉粉絲蒸扇貝的調料：紅椒(一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)做壓軸大菜蒜蓉粉絲蒸扇貝所需廚具：平底鍋、蒸鍋壓軸大菜蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法圖解步驟
1.粉絲用冷水泡軟 。
2.蔥姜蒜辣椒切碎備用 。
3.扇貝洗凈 ， 去泥腸 ， 扇貝殼刷洗干凈 。
4.鍋里放點油 ， 炒香蔥姜蒜
5.放入蒸魚豉油 ， 料酒 ， 鹽 ， 雞精 ， 糖及高湯 ， 大火收干 。
6.扇貝殼中放上粉絲 ， 粉絲用手卷一下再放不會橫七豎八的影響美觀 。
7.然后澆上制作好的湯汁 。
8.放上扇貝肉 ， 再在扇貝肉最上面放蒜蓉 。
9.扇貝上鍋 ， 蒸8分鐘左右即可 。
推薦閱讀
- 經典大菜紅燒肉的做法（增肥食譜）
- 手工蒜蓉辣醬的制作方法 手工蒜蓉辣醬的制作方法推薦
- 蒜蓉醬燒茄子的做法
- 快手菜蒜蓉蒸絲瓜的做法（老年菜譜）
- 剁椒蒜蓉茄子的做法（熱菜菜譜）
- 蒜蓉娃娃菜的做法
- XQ醬蒜蓉蒸鮑魚的做法（私家菜）
- 蒜蓉甜豆牛柳的做法（家常菜）
- 蒜蓉蒸海鮮絕對拿得出手的宴客菜的做法（老年菜譜）
- 下飯菜蒜蓉辣醬雞脖的做法