火筍雞翅的做法（增肥食譜）
火筍雞翅的做法簡單是增肥食譜的常見菜，不一定要看火筍雞翅視頻才能學會，但怎么做火筍雞翅最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道火筍雞翅吧 。
火筍雞翅材料:凈雞翅膀6只，熟火腿、凈冬筍、水發(fā)香菇各50克，蔥段、姜段各15克，料酒20克，花椒粒5克，精鹽4克，味精2克，香油20克 。
做法:【火筍雞翅的做法（增肥食譜）】1、將凈雞翅膀入開水鍋內(nèi)氽燙后撈出，放入容器內(nèi)，加入花椒粒、蔥段、姜段及精鹽、料酒上籠屜蒸至能去骨時取出晾涼 。
2、雞翅按節(jié)剁成三段，翅尖不用 。另兩段去凈骨，保持原形 。凈冬筍煮熟，同火腿、冬菇均切成絲 。
3、冬筍、火腿、冬菇絲分成等份，插入去骨的雞翅內(nèi)，碼入碗時，放入蒸雞翅的原湯，加味精上籠屜蒸10分鐘左右，取出晾涼，食用時扣入盤內(nèi)，淋上香油即成 。
小訣竅:特點
整齊美觀，香濃味醇 。
操作提示
要用大火蒸制 。
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