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經典大菜紅燒肉的做法（增肥食譜）

增肥食譜

怎么做經典大菜紅燒肉好吃？學做經典大菜紅燒肉需要哪些食材？為您提供經典大菜紅燒肉的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的經典大菜紅燒肉 。
在以前生活條件不好的時候，紅燒肉作為經典的補身大菜，那也是風行啊，想吃都吃不起呀 。。現在生活條件好了，為了身體健康，大家又不敢吃了 。我們一直活在糾結中，美食當前，不在糾結，想吃了吃一次，也是很美呀 。。。其實不管什么時候，美味就是美味，永不過時才能稱之為經典 。。油而不膩的紅燒肉來了 。。
經典大菜紅燒肉的主料：帶皮五花肉(800克)經典大菜紅燒肉的調料：蔥(1塊)姜(1塊)老抽(1大勺)紅糖(2大勺)花椒(1勺)八角(3瓣)鹽(適量)花生油(適量)做經典大菜紅燒肉所需廚具：炒鍋
經典大菜紅燒肉的做法圖解步驟
1.帶皮五花肉備用，最好是豬腹部的肉，一層一層最好 。
2.切成大小均勻方塊 。
3.五花肉用開水焯過，調味料備用 。
【經典大菜紅燒肉的做法（增肥食譜）】4.鍋里放入花生油，使勁煸炒一會，煸炒到微微的出油 。
5.加入老抽 。
6.繼續煸炒，放入蔥姜，花椒，八角 。
7.加入開水 。
8.大火燒開，加入這樣的勺2大勺紅糖 。
9.改小火燉1個半個小時，加鹽接著燉一會，肉爛湯濃即可 。
10.肥而不膩的紅燒肉出鍋 。
11.來一塊香 。。
小竅門：1，燉紅燒肉一定要用紅糖，簡單又味道純正 。2，一定要加開水，水一次加夠，避免中間加水，后放鹽 。
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