臺灣紅豆餅怎么做 怎么做臺灣紅豆餅
【臺灣紅豆餅怎么做 怎么做臺灣紅豆餅】
1、食材：紅豆餅餅皮粉500g、雞蛋兩個、油100g、鹽4g、水500g、白砂糖70g、蜜紅豆適量 。
2、將面粉加上水、雞蛋、牛奶打發，用來做餅皮，再加上一些黃油攪拌均勻 。
3、過篩后靜置15分鐘這樣 。在漿靜置的時候，可以同時將機器打開進行預熱，這樣做紅豆餅的皮會更加的酥脆 。
4、在靜置完15分鐘之后，開始下漿做紅豆餅 。下完漿后過一分鐘左右 。
5、就可以開始放餡了，在放完餡后開始做紅豆餅的另一半 。
6、做完了之后把有餡的跟沒有餡的合在一起就可以了 。
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