兒子現在是越來越愛吃肉肉了，而且非常愛吃雞翅，凡是我會做的雞翅菜譜都做過了 。今天嘗試一下我家的新做法-----香菇燒雞翅，這個方子看似簡單但非常美味，雞翅與香菇的結合簡直更美味了 。
香菇燒雞翅的主料：雞翅中(適量)香菇燒雞翅的調料：泡發香菇(適量)鹽(適量)老抽(適量)八角(適量)蔥姜蒜(適量)料酒(適量)做香菇燒雞翅所需廚具：炒鍋香菇燒雞翅的做法圖解步驟
1.將雞翅中洗干凈，剁成兩段 。再將香菇泡發待用 。
2.鍋中放入適量水燒開，放入雞翅焯掉雞翅中的血水，大約3分鐘 。
3.蔥姜蒜切段，八角洗干凈備用 。
【香菇燒雞翅的做法（私家菜）】
4.鍋中放入適量油燒熱，放入蔥姜蒜，八角爆香 。
5.放入雞翅煸炒 。
6.倒入適量料酒和老抽和食鹽繼續煸炒 。
7.倒入開水，沒過雞翅 。然后放入備好的香菇 。蓋鍋蓋燜煮，直至雞翅軟爛 。
8.大火收汁，即可食用 。
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