怎么做雙菇蛋花湯好吃？需要哪些食材？為您提供雙菇蛋花湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雙菇蛋花湯 。
香菇用的是曬干的干香菇，香味更濃郁，而金針菇則是家里涮火鍋剩余的食材，口感細(xì)膩又嫩滑，而且這兩種菌菇都富含人體所需的多種氨基酸和營養(yǎng)素，可增強(qiáng)人體免疫力、降血壓血脂、更可以增加腸胃蠕動 。這種雙菇蛋花湯，有了菌菇的香氣，讓人喝起來更有食欲，這里就和您分享：
做雙菇蛋花湯所需食材：金針菇150克，干香菇5朵，雞蛋1個，香菜2根，姜末適量，生抽1勺，鹽適量，香油少許
雙菇蛋花湯的做法步驟：
步驟1：準(zhǔn)備好需要的食材 。
步驟2：清水適量，煮沸后倒入姜末和切片的香菇，煮開 。
步驟3：香菇煮個兩分鐘，放入金針菇，加入一勺生抽，保持中小火煮一分鐘 。
步驟4：倒入蛋液，蛋液都倒入后就關(guān)火，利用香菇湯的熱度完全可以燙熟蛋花，蛋花要想細(xì)膩可口，是燙熟而不是煮熟的，否則蛋花就老了 。
【雙菇蛋花湯的做法（家常菜）】步驟5：最后淋入少許香油，倒入切好的香菜段，攪拌均勻即可 。
步驟6：還可以在出鍋前研磨少許白胡椒粉，這樣御寒的效果更好 。
推薦閱讀
- 桃膠紅棗藜麥湯的做法（家常菜）
- 冰糖雪梨金桔湯的做法（家常菜）
- 五谷魚粉湯底是健康食品嗎
- 花膠搭配什么燉湯或者煲湯呢
- 松茸可以和蘿卜冬瓜一起燉湯嗎
- 蒸螃蟹湯汁怎么調(diào)
- 雞肉和玉米能否一起吃
- 湯姆斯杯賽指的是什么比賽
- 澆湯面的做法
- 醪糟雞蛋湯圓可以放蜂蜜嗎