醪糟雞蛋湯圓可以放蜂蜜嗎
醪糟雞蛋湯圓可以放蜂蜜,醪糟雞蛋湯圓又叫酒釀雞蛋湯圓,是一道以冰糖或白糖、酒釀、雞蛋、糯米粉為主材的甜品,制作方法如下:
材料:糯米粉面、糖、酒釀、雞蛋、水、枸杞 。
制作步驟:
1、準(zhǔn)備食材:準(zhǔn)備適量冰糖或白糖、酒釀、雞蛋、糯米粉 。
【醪糟雞蛋湯圓可以放蜂蜜嗎】2、將糯米粉放入碗里,加溫水揉勻后,再向其中加點(diǎn)油揉勻,揉成面團(tuán) 。
3、將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小圓子 。
4、將酒釀放入瓦鍋里,加些水和糖 。
5、將第4步的糖水煮開后,把糯米小圓子放入 。
6、待小圓子浮起后放些杞子,起點(diǎn)綴作用 。
7、倒入打散的蛋液 。
8、關(guān)火,輕輕攪動(dòng)一下,即可出鍋,醪糟雞蛋湯圓制作完成 。
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