松茸可以和蘿卜冬瓜一起燉湯嗎
材料：蘿卜、冬瓜、松茸10朵、蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許 。
做法：
1、嫩雞焯水后用清水洗凈浮沫，松茸用清水泡發(fā)并洗凈，蔥挽結(jié)、姜切片備用；
【松茸可以和蘿卜冬瓜一起燉湯嗎】2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下入嫩雞以及姜片，煸至雞的表皮略為發(fā)干冒油；
3、烹入紹酒，炒勻，加入醬油，仔細(xì)翻炒使雞上色；
4、往鍋中加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)雞，加入冰糖，大火燒開(kāi)后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、蘿卜、冬瓜、蔥，改小火燉60分鐘，翻勻即可食用 。
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