花膠搭配什么燉湯或者煲湯呢
一、花膠燉雞 。
二、花膠枸杞糯米粥 。
三、花膠淮山豬骨湯 。
四、花膠瘦肉粥 。
五、枸杞花膠燉鵪鶉 。
六、人參花膠雞湯 。
【花膠搭配什么燉湯或者煲湯呢】七、花膠豬骨湯 。
八、海參花膠肉骨湯 。
九、猴頭菇燉花膠 。
材料:花膠、猴頭菇、豬展肉、淮山、枸杞子、鹽適量 。
做法:
1、猴頭菇用水浸泡一晚發(fā)好;
2、發(fā)制花膠:將花膠蒸半小時(shí),然后放入冰水中,置于冰箱里24小時(shí)取出就行了;
3、 將花膠和豬展肉切塊,焯水,水里放些姜蔥去腥;
4、 將焯好水的花膠和豬展肉及其他材料一起入燉盅,蓋好蓋子文火燉3小時(shí)就行了,出鍋后根據(jù)自己的口味適當(dāng)加鹽調(diào)味 。
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