怎么做冰糖雪梨金桔湯好吃？需要哪些食材？為您提供冰糖雪梨金桔湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味冰糖雪梨金桔湯 。
這段時間 ， 天氣特別冷 ， 也是流感的高發(fā)期 ， 身邊的很多朋友 ， 還有小孩都感冒了 。小孩生病是大人最煩心的事情 ， 孩子生病食欲差 ， 整個人都瘦了一圈 ， 大人看著心疼呢 。今天我要教大家做一款酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔湯 ， 這款甜湯貌似最近很火 ， 朋友圈的人都在喝 。梨有生津止渴、潤肺止咳的功效 ， 金桔有抗炎消腫的功效 ， 對于上呼吸道感染發(fā)炎引發(fā)咳嗽的人來說 ， 特別適合喝這款甜湯 。冬天流感時節(jié)要多給家人做這款甜湯 ， 不但能開胃消食 ， 還能預防感冒 ， 孩子也會很喜歡喝 。
做冰糖雪梨金桔湯所需食材：雪梨1個 ， 金桔5個 ， 紅棗6顆 ， 枸杞6克 ， 清水1000毫升 ， 黃冰糖30克
冰糖雪梨金桔湯的做法步驟：
步驟1：首先準備好所需要的食材 ， 我用的是金絲小棗 ， 我偷懶沒有去核 ， 如果棗子比較大 ， 可以去核后切成兩半 。
步驟2：將金桔用鹽搓洗一下 ， 以去除表皮殘留的農(nóng)藥 ， 再用清水沖洗干凈備用 。
步驟3：接著將金桔切成兩半 ， 把里面的籽去除 。
步驟4：然后將雪梨清洗干凈 ， 表皮也用鹽擦洗一下 ， 雪梨不用去皮 ， 直接將雪梨對半切開 ， 去掉果核 ， 再切成小塊 ， 將切好的雪梨和金桔裝在盤子里備用 。雪梨最好在煮之前切 ， 否則容易氧化 。
步驟5：準備一個干凈的砂鍋 ， 將處理好的雪梨、金桔和洗凈的紅棗一起放入砂鍋里 。
步驟6：再加入黃冰糖 。
步驟7：倒入適量的清水 ， 蓋上蓋子 ， 開大火煮開 。
步驟8：水開后轉(zhuǎn)小火燉煮 。
步驟9：大概燉40分鐘左右的時間 ， 雪梨、金桔煮綿軟即可 。
步驟10：出鍋前2分鐘加入洗凈的枸杞 ， 再煮2分鐘關(guān)火 。
步驟11：美味的冰糖雪梨金桔湯就做好了 。
步驟12：趁熱趕緊喝一碗吧！
溫馨提示：【冰糖雪梨金桔湯的做法（家常菜）】1 ， 沒有黃冰糖 ， 可以用普通的老冰糖代替 ， 冰糖不要放多 ， 太甜了就沒功效了 。2 ， 煮好的甜湯趁熱喝效果更好 ， 最好當天喝完 。
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