如果您的冰箱有白菜和豆腐，您會做什么什么菜作為您的一餐呢？一般的回答應該是白菜燉豆腐吧 。其實稍微變一下烹飪方式就可以只用這兩種食材做出更下飯的一道家常菜，營養不變但是口味加倍噢！
素燴脆皮豆腐的主料：豆腐(適量)素燴脆皮豆腐的調料：白菜(適量)大蔥(適量)姜(適量)玉米油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)精鹽(適量)味精(適量)做素燴脆皮豆腐所需廚具：炒鍋素燴脆皮豆腐的做法圖解步驟
1.將豆腐切片，放入電餅鐺煎制 。
2.將豆腐煎至兩面金黃 。
3.將白菜洗凈，切條 。
4.鍋內放入適量油，油熱放入蔥姜爆香 。
5.放入白菜翻炒 。
【素燴脆皮豆腐的做法（私家菜）】6.放入醬油 。
7.放入五香粉 。
8.放入鹽 。
9.炒一會兒，讓豆腐吸進湯汁 。
10.放入味精，出鍋即可 。
小竅門：1豆腐切得不要太厚，否則不易入味 。
2如果您的鍋也是不粘鍋，可以像我一樣不放油，直接將豆腐放入鍋中煎出水份，煎得金黃，這樣更健康，如果不是的話，最好放一些油 。
推薦閱讀
- 私房千葉豆腐的做法（私家菜）
- 一斤玉米能做多少豆腐 什么是玉米豆腐
- 爸爸的心頭好麻婆豆腐的做法（增肥食譜）
- 豆腐凍了怎么做好吃 白菜燉凍豆腐的做法
- 怎么用純牛奶擦臉
- 香辣豆腐蝦如何做 如何做香辣蝦豆腐
- 如何做豆腐丸子 做豆腐丸子的方法
- 照燒豆腐的做法（青少年食譜）
- 韓式泡菜豆腐煲的做法（青少年食譜）
- 炒嫩豆腐怎么做 如何做炒嫩豆腐