最折事情多，存了不少菜，慢慢的整理吧 。呵呵 。抽時間 。朋友的泡菜，常常拿來分享，這次是酸豆角，拿來炒肉末，經典的下飯菜，呵呵 。
肉末酸豆角的主料：酸豆角(適量)肉末(適量)肉末酸豆角的調料：洋蔥(適量)泡辣椒(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)做肉末酸豆角所需廚具：炒鍋肉末酸豆角的做法圖解步驟
1.材料圖
2.羊肉切末，加蔥姜末生抽料酒胡椒粉抓均勻腌上 。姜和洋蔥切碎，酸豆角泡辣椒切碎 。
3.炒鍋倒油，炒香小部分洋蔥后下腌好的肉末 。
4.炒散后出鍋 。
【肉末酸豆角的做法（私家菜）】
5.利用余下的油，炒香洋蔥 。
6.將酸豆角下鍋炒香 。肉末回鍋 。
7.繼續炒至香味兒濃郁，加糖和一下味兒，淋一點生抽 。
小竅門：１、 肉末用五花肉是最好的，米家不吃豬肉，所以用了羊肉，牛肉也好吃 。
２、 洋蔥可以用大蔥，個人感覺還是洋蔥更出味兒 。
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