蒜香骨的主料：肋排(適量)蒜香骨的調料：蒜(兩顆)糖(適量)海鹽(適量)黑胡椒碎(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)鮮醬油(適量)黃酒(適量)豆豉醬(適量)做蒜香骨所需廚具：炒鍋蒜香骨的做法圖解步驟
1.準備好調料
2.大蒜顆，拍碎，切成蒜蓉
3.排骨洗凈
4.放入少許海鹽，鮮醬油，少許的蒜蓉
5.再放入黃酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉醬少許，腌制一個小時 。
6.油鍋里面放油熱鍋 。拿個盆子放入面包糠 。
7.放入剩余的蒜蓉在油鍋里慢慢爆香
8.把蒜香骨均勻的裹上面包糠
【蒜香骨的做法（私家菜）】
9.然后放入已經充滿了蒜香味的油里，用小火慢慢的炸，記得翻面炸 。兩面金黃就可以出鍋了 。
10.充滿了蒜蓉味的蒜香骨
11.太好吃了
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