孜然小土豆的主料：小土豆(15個)孜然小土豆的調料：香蔥(一根)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(半勺)五香粉(半勺)做孜然小土豆所需廚具：平底鍋孜然小土豆的做法圖解步驟
1.將調料放在一起混合均勻 ， 各種調料的量可以根據自己的喜好掌握 。
2.將香蔥切成蔥末 。
【孜然小土豆的做法（私家菜）】
3.小土豆刮去表皮 ， 注意是刮皮不是用削皮器削去 。
4.將小土豆上鍋蒸熟
5.取平鍋放入適量油 ， 倒入蔥末爆香 。
6.將小土豆放入鍋中 ， 用鏟子輕輕壓扁 ， 注意別太大力氣壓碎
7.待土豆一面煎黃后 ， 翻過來煎另一面 。
8.待土豆兩面煎黃后 ， 加入調料粉拌勻 。
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