荷蘭豆拌豬耳朵的主料:荷蘭豆(65克)豬耳朵(半個)荷蘭豆拌豬耳朵的調料:剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)做荷蘭豆拌豬耳朵所需廚具:炒鍋、其它荷蘭豆拌豬耳朵的做法圖解步驟
1.材料:荷蘭豆
2.熟豬耳朵、剁椒
【荷蘭豆拌豬耳朵的做法(私家菜)】
3.將荷蘭豆摘洗干凈 。
4.撈出待用 。
5.將熟豬耳朵放在案板上切開,待用 。
6.隨后,將摘洗干凈的荷蘭豆下入沸水中焯開、1分鐘撈出 。
7.用涼水過涼 。
8.接著,將過涼好的荷蘭豆控干水分 。
9.合入切好的豬耳朵和剁椒 。
10.然后,加適量的鹽 。
11.加適量的雞精 。
12.加適量的生抽 。
13.加適量的芝麻油 。
14.調味拌勻,即成 。
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