臭豆腐酸湯做法和配方 怎樣制作臭豆腐酸湯
1、主料豆腐250g，輔料：油適量、臭豆腐適量、辣椒油適量、香菜適量、孜然適量、剁辣椒適量、芝麻油適量 。
2、取一小塊臭豆腐和湯汁 。將豆腐碾碎，加入適量的冷開水化勻 。
3、豆腐切四方塊 。
4、將豆腐浸入臭豆腐液中 。
5、將適量的剁辣椒、辣椒油和芝麻油倒在一起拌勻 。
【臭豆腐酸湯做法和配方 怎樣制作臭豆腐酸湯】6、香菜切碎 。
7、取煎鍋倒入適量食用油燒熱 。
8、放入腌制好的豆腐塊入鍋煎制 。
9、煎到兩面金黃，關火 。裝盤蘸料食用 。
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