怎么做廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅好吃?需要哪些食材?小編為您提供廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅 。
廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅,近段時間忙,中秋沒更新,想吃甜品隨時做,國慶節(jié)吃月餅也美美噠!月餅在國慶節(jié)前提前做好,回油了一周口感是很松軟、有入口即化不油膩的感覺!家人很喜歡這口感!很好吃!棒棒噠!
做廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅所需食材:月餅皮:月餅皮:,轉化糖漿115克,中筋面粉165克,花生油38克,枧水4克,內餡:內餡:,純蓮蓉330克,紅豆沙蓉140克,咸蛋黃20個,玉米油根據用量定,蛋黃水:蛋黃水:,雞蛋黃一個,清水10克,廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟:
【廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅的做法(青少年食譜)】步驟1:廣式月餅:蛋黃蓮蓉月餅用的食材在上方,食材正好做20個月餅,家里人比較喜歡吃蓮蓉餡的就做了14個白蓮蓉餡的,6個紅豆沙餡的,具體要用多少蓮蓉餡和紅豆沙餡要根據自己喜歡那種餡料和咸蛋黃的大小來定的,這里不再重復食材用量了,具體做法請看視頻,如視頻快,請暫停一下觀看哦!謝謝理解!
步驟2:成品
溫馨提示:月餅剛烤好有點硬,要等月餅回油口感才好,月餅回油要兩三天后,有一周左右的回油月餅會柔軟入口即化的感覺 。把月餅放入真空保鮮盒里可以延長保質期,回油也快些,家里沒有真空保鮮盒要盡快食用哦!
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