怎么做金頂酥粒藍(lán)莓馬芬好吃？需要哪些食材？小編為您提供金頂酥粒藍(lán)莓馬芬的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味金頂酥粒藍(lán)莓馬芬 。
做金頂酥粒藍(lán)莓馬芬所需食材：金頂酥粒原料：，黃油10克，白砂糖8克，低筋面粉20克，馬芬糊原料：，低筋面粉80克，糖粉25克，黃油50克，雞蛋1個(gè)，鹽1克，無(wú)鋁泡打粉2.5克，牛奶40克，藍(lán)莓120克，金頂酥粒藍(lán)莓馬芬的做法步驟：
步驟1：把黃油10克、低筋面粉20克、細(xì)砂糖8克放在一個(gè)小碗中，戴上一次性手套，用手捏碎黃油，然后搓成粗粒狀就可以了，做好以后，放在冰箱冷藏里備用 。（黃油要提前室溫軟化）
步驟2：把黃油切成小塊，室溫軟化好以后，放在打蛋盆里，用手動(dòng)打蛋器攪拌一下 。
步驟3：加入二分之一白砂糖和鹽攪拌均勻，再加入剩下二分之一白砂糖，一定要分次加入糖，讓糖和黃油充分的融合在一起 。慢慢黃油顏色會(huì)變淺，體積變大 。
步驟4：把一個(gè)雞蛋放在小碗里打散，一定是要打散的，打發(fā)好的黃油和糖里面加入二分之一的雞蛋液，用手動(dòng)打蛋器輕輕攪拌，讓蛋液和黃油充分融合，在加入剩下的雞蛋液，繼續(xù)攪拌均勻 。注意：雞蛋液一定要分次加入，待每一次攪拌吸收好以后，再加入下一次的蛋液 。
步驟5：提前把面粉和泡打粉混合過(guò)篩，把過(guò)篩好的面粉，篩入蛋糊中 。用刮刀，把面粉和黃油攪拌在一起，讓黃油和面粉充分融合在一起 。
步驟6：加入二分之一的牛奶繼續(xù)攪拌，讓面糊和牛奶充分融合，在加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻 。
步驟7：攪拌好以后，加入藍(lán)莓，拌均勻 。
步驟8：把面糊用勺子放進(jìn)紙托中，頂上用藍(lán)莓和酥粒點(diǎn)綴 。
步驟9：烤箱180度預(yù)熱5分鐘，烤箱調(diào)上下火180度烤25分鐘 。
【金頂酥粒藍(lán)莓馬芬的做法（青少年食譜）】步驟10：好吃的金頂酥粒藍(lán)莓馬芬完成了 。
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