怎么做抹茶芝士慕斯好吃？需要哪些食材？小編為您提供抹茶芝士慕斯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味抹茶芝士慕斯 。
今天就跟大家分享一道抹茶芝士慕斯蛋糕，免蒸免烤，加入了抹茶粉，看著翠綠翠綠的顏色，讓人眼前一亮，特別清爽的感覺，口感入口絲滑，吃上一口就停不下來，做法更是簡單易學，絕對是抹茶控不可錯過的一道美食 。
做抹茶芝士慕斯所需食材：慕斯糊材料：用量，淡奶油200克，芝士奶酪200克，酸奶200克，白糖40克（20克加入奶酪中），吉利丁片15克，抹茶粉10克，牛奶50克，慕斯底材料；用量，奧利奧餅干碎80克，黃油40克，表面裝飾材料：用量，抹茶粉少許，淡奶油50克，白糖10克，抹茶芝士慕斯的做法步驟：
步驟1：準備好材料
步驟2：吉利丁片用牛奶泡發(fā)備用，黃油隔水加熱融化，奧利奧餅干碎用料理機打成末，6寸圓形慕斯圈用錫紙包好備用
步驟3：將黃油倒入奧利奧餅干
步驟4：拌勻
步驟5：再倒入模具中壓實后放入冰箱冷藏備用
步驟6：芝士奶酪加入20克白糖，隔水加熱至順滑
步驟7：加入吉利丁片，繼續(xù)加熱至吉利丁片融化
步驟8：取出晾涼備用
步驟9：淡奶油加入20克白糖、抹茶粉
步驟10：打發(fā)至明顯有紋路還能流動的狀態(tài)
步驟11：將酸奶加入晾涼的奶酪中翻拌均勻
【抹茶芝士慕斯的做法（青少年食譜）】步驟12：再加入淡奶油，翻拌均勻
步驟13：這樣慕斯糊就完成了
步驟14：從冰箱取出模具，把做好的慕斯糊倒入模具中，再放入冰箱冷藏4小時以上
步驟15：取出后撕掉錫紙，再用吹風機圍著模具轉圈吹一遍，然后用手輕輕將模具往上提起即可脫模
步驟16：表面撒上抹茶粉
步驟17：再將淡奶油加入白糖打發(fā)至裱花狀態(tài)
步驟18：擠在表面上做裝飾即可
步驟19：成品圖
步驟20：圖二
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