怎么做香酥雞好吃？需要哪些食材？小編為您提供香酥雞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香酥雞 。
做香酥雞所需食材：雞腿三，鹽適量，料酒適量，紅薯粉適量，面粉適量，五香粉適量，生抽適量，糖適量
香酥雞的做法步驟：
步驟1：雞腿洗凈
步驟2：去骨，按肉的紋理切成塊
步驟3：加蒜末、姜末、生抽、鹽、糖、料酒腌制20分鐘
步驟4：用面粉，五香粉，鹽，適量清水調(diào)脆面
步驟5：攪拌均勻至無顆粒
步驟6：倒入腌好的雞肉中
步驟7：拌勻
步驟8：放至紅薯紅粉中
步驟9：裹上一層備用
步驟10：油燒熱用筷子試溫度
步驟11：放雞肉炸制金黃色
【香酥雞的做法（青少年食譜）】步驟12：控油備用
步驟13：裝盤
步驟14：開動！香脆可口！
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