怎么做鮮香六菌湯好吃？需要哪些食材？為您提供鮮香六菌湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味鮮香六菌湯 。
菌菇類的營養(yǎng)功效太多了，數(shù)不勝數(shù)，做法也有很多，炒、煮、蒸、烤……怎么做都好吃 。今天魚兒跟您分享一款菌菇湯 。做法簡單又方便，5分鐘就做好了 。這個湯的味道非常鮮美，可千萬記住別放味精雞精的，放了味精雞精，反而會掩蓋了菌菇本身的鮮美 。我保證，你會為了這碗湯放棄吃飯的！因為魚兒這餐飯就是只喝湯沒吃飯，喝飽了 。我做了一大盆，飯還沒吃湯先喝光了，兒子還嫌我做的太少了 。
做鮮香六菌湯所需食材：六菌湯1瓶，雞蛋1個，胡蘿卜半小根，綠豆芽1小把，香菜1顆，小香蔥1根，淀粉2勺，鮮香六菌湯的做法步驟：
步驟1：準(zhǔn)備好所有的食材，胡蘿卜清洗干凈去掉外皮，切成細絲，綠豆芽掐掉根須，香菜、小香蔥洗凈備好 。
步驟2：根據(jù)家里人口的數(shù)量，鍋里加入適量的清水燒開，六菌湯擰開蓋子，倒入瓶子一半的量，中火煮開 。我做的是三人份，如果需要做多或少請適量增減 。
步驟3：煮湯期間把淀粉用水調(diào)開，1個雞蛋打散放在碗內(nèi) 。
步驟4：湯煮開后，放入綠豆芽、胡蘿卜絲，再次煮開 。火不要太大，保持中火，隨時在旁邊看管，以免溢鍋 。
步驟5：鍋開后加入適量的水淀粉，讓六菌湯有一定的濃度，如果湯很稀再加一些淀粉就好 。
步驟6：關(guān)小火，打散的雞蛋液慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪，讓蛋液成薄而均勻的蛋花 。倒完關(guān)火 。
步驟7：出鍋裝碗就好了，湯的味道非常鮮，不用發(fā)鹽，也不用放雞精味精，只放一點香蔥碎或香菜碎就好了，連香油也不要放，香油會遮住六菌湯的鮮美味道 。
步驟8：
溫馨提示：【鮮香六菌湯的做法（青少年食譜）】1、如果沒有六菌湯，也可以用香菇、金針菇、白玉菇、蟹味菇、杏鮑菇木耳各取1小把來代替 。2、六菌湯非常鮮美，千萬別再放雞精、味精了，我這個是瓶裝的也不用放鹽，3人份用半瓶剛剛好，。4、也可以再加一些其他的蔬菜，也可以什么都不用加，直接做成湯，鮮美到極致了！
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