家里老媽老家是河南人所以老媽會做很多河南美食今天就有俺老媽掌勺給大家介紹一道河南人常吃的【小米糊涂面】
河南美食小米糊涂面的主料：小米(適量)面條(適量)河南美食小米糊涂面的調料：黃豆(適量)芹菜葉(適量)胡蘿卜(適量)香菜(適量)蔥蒜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)做河南美食小米糊涂面所需廚具：煮鍋河南美食小米糊涂面的做法圖解步驟
1.洗凈小米黃豆提前泡發
2.胡蘿卜切絲
3.芹菜葉洗凈
4.香菜洗凈用鹽和胡椒粉腌制
5.黃豆和小米煮成粥
6.下入配菜胡蘿卜芹菜
7.下入面條
8.油勺熱油放幾粒花椒
9.趁熱放入蔥和蒜
10.倒入蔥蒜和腌好的香菜加鹽和雞精即可
小竅門：1、水要多些，小米一定要熬到
2、黃豆應該提前用香料煮成五香黃豆這樣更香，這里老媽偷懶了哈哈
3、面條不要太多要不然就太稠了
【河南美食小米糊涂面的做法（豫菜）】
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