生氽丸子的主料：豬肉(200克)生氽丸子的調料：蔥(1棵)姜(1塊)白胡椒粉(3勺)雞蛋(1個)蠔油(2勺)鹽(2勺)雞精(2勺)色拉油(1勺)做生氽丸子所需廚具：炒鍋生氽丸子的做法圖解步驟
1.蔥、姜剁碎
2.豬肉剁碎
3.1和2放入碗中，加入雞蛋、1勺鹽、1勺白胡椒粉、1勺雞精、1勺油、少許生粉
4.朝一個方向抽打上勁
5.揉成小丸子
6.水燒開，下入丸子
7.煮熟
8.撈出裝入碗中
【生氽丸子的做法（豫菜）】9.煮丸子的湯撇去浮沫，加入蠔油、1勺鹽、1勺白胡椒粉、1勺雞精煮沸
10.澆在丸子上，撒上香菜
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