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廈門有哪些特色小吃 廈門特色小吃推薦

1、沙茶面 ， 廈門沙茶面是廈門的著名小吃 ， 屬于閩菜小吃 ， 湯色紅亮 ， 口味咸鮮香辣 ， 營養搭配合理 。
2、海蠣煎 ， 廈門大街小巷都可以看到海蠣煎 ， 無論是市井巷子里 ， 還是街邊小店里 ， 基本味道都不差 。最有名的廈門海蠣煎當屬中山路局口街的海蠣煎 ， 多少來廈門旅游的人都會特意去吃一吃 ， 嘗一嘗 。一般煎海蠣煎的灶臺就擺在店門前 ， 粒粒分明的海蠣放在籮筐里 ， 新鮮看得見 。除了海蠣 ， 海蠣煎的材料還有蔥蒜 ， 地瓜粉和蛋 。
3、燒肉粽 ， 燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃 ， 起源于福建泉州 。節日食俗 。燒肉粽在福建許多地區均有制作 。燒肉粽歷史悠久 ， 具有香甜嫩滑 ， 油潤不膩 ， 精工細作等特點 。
4、土筍凍 ， 土筍凍外表是透明光亮 ， 像果凍一般非常有彈性 ， 入口冰涼感十足 ， 搭配著調制好的配料一起食用 ， 口感尤佳 ， 是當地冬春季節的時令佳肴 。
5、五香條 ， 五香條是福建風味小吃之一 ， 將豆皮包裹精肉、馬蹄等 ， 形狀如同春卷 ， 入鍋油炸 ， 切段蘸醬就可食用了 。豆香濃郁 ， 香脆酥滑 ， 葷素搭配 ， 營養價值高 。
6、同安封肉 ， 同安封肉是廈門同安傳統的名菜 ， 屬于閩菜系 。此菜將整塊的肉裝盆 ， 加蓋入籠蒸熟之 ， 上桌才掀蓋 ， 所以叫作封肉 。在當地頗有名氣 ， 每當人們辦喜事或建新房 ， 舉辦筵席 ， 都忘不了封肉 。
7、廈門餡餅 ， 廈門餡餅是一款用優質面粉、豬油、上等綠豆制成的餡餅小吃 ， 是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點 ， 屬于閩菜系 。
8、姜母鴨 ， 廈門姜母鴨據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載 ， “姜母鴨”原系一道宮廷御膳 ， 相傳為商代名醫吳仲所創 ， 后來流傳至民間 ， 遂成為一款名菜 。
【廈門有哪些特色小吃 廈門特色小吃推薦】9、蠔干粥 。蠔干粥是用蠔干制作的一道主食 。蠔干中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸 ， 這些氨基酸有解毒作用 ， 可以除去體內的有毒物質 ， 其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用 ， 因此可預防動脈硬化 。

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