麻辣雞脖子的做法（湖南小吃）
怎么做麻辣雞脖子好吃?學做麻辣雞脖子需要哪些食材?為您提供麻辣雞脖子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味麻辣雞脖子!
麻辣雞脖子的食材和調料：雞脖子 蔥段 姜片 干辣椒 八角一個 花椒少許 郫縣豆瓣 鹽 白糖 老抽 料酒
麻辣雞脖子的的家常做法，麻辣雞脖子怎么做好吃【麻辣雞脖子的做法（湖南小吃）】一、雞脖子洗凈備用
二、鍋內放油燒熱，放八角和花椒
三、加蔥段，姜片，干紅辣椒爆出香味
四、放適量郫縣豆瓣，炒出紅油
五、放入控凈水分的雞脖子，翻炒均勻
六、加少許老抽上色
七、淋少許料酒
八、翻炒均勻
九、加足量清水，水量要足以沒過雞脖子
十、加適量鹽，少許糖調味
十一、燉至鍋內湯汁濃稠，即可
十二、燉好的雞脖子不要撈出來，連湯放盆中，腌制過夜，然后再吃！味道十足
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