白果炒萵苣的做法（萵筍）
怎么做白果炒萵苣好吃？學做白果炒萵苣需要哪些食材？為您提供白果炒萵苣的家常做法圖解 ， 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的白果炒萵苣 。
經常食用白果 ， 可以滋陰養顏抗衰老 ， 擴張微血管 ， 促進血液循環 ， 使人肌膚、面部紅潤 ， 精神煥發 ， 延年益壽 ， 是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴 。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果 。
白果炒萵苣的主料：萵苣(250克)白果(60克)白果炒萵苣的調料：枸杞(適量)做白果炒萵苣所需廚具：無
白果炒萵苣的做法圖解步驟
1.萵苣去皮 ， 洗凈切片
2.白果煮熟 ， 去殼 ， 去衣
3.鍋里油熱 ， 放下姜末爆香 ， 放入萵苣煸炒3分鐘
4.放下白果煸炒
5.加鹽 ， 糖 ， 炒1分鐘
6.加些水淀粉煸炒
7.加些枸杞 ， 雞精 ， 煸勻即可
小竅門：由于白果種仁含有白果酸 ， 白果酚、白果醇等有毒物質 ， 故每次吃白果不宜過多 ， 否則會引起中毒 。為了防止中毒 ， 在煮白果果 ， 鍋蓋不要蓋得不緊 ， 而且一定要把白果煮得熟透 ， 讓毒素揮發 ， 未熟透的不要吃 。
【白果炒萵苣的做法（萵筍）】
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