彩椒蘑菇雞的做法（蘑菇）
這是一道很簡單的炒菜，上次煲雞湯剩了半只雞，有很多不整齊的邊角料，讓我切成了雞丁，加上新鮮的蘑菇一起炒，味道很棒，紅紅的甜椒讓這道菜的顏色看起來色澤很鮮艷，食欲一下子就被勾起來了 。本來計劃這一碗菜要吃兩頓的，一頓就吃完了 。
彩椒蘑菇雞的主料：雞肉(200克)紅椒(1個)蘑菇(100克)彩椒蘑菇雞的調(diào)料：蒜(1顆)油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)做彩椒蘑菇雞所需廚具：平底鍋彩椒蘑菇雞的做法圖解步驟
1、準備材料 。
2、雞肉切小丁 。
3、雞丁加入鹽，糖，料酒，胡椒粉和少許油腌制片刻 。
4、蘑菇洗凈切片 。
5、紅椒切小塊，蒜一顆切片 。
6、熱鍋下油，下雞丁滑炒變色后盛出（有的地方?jīng)]有熟透不要緊） 。
7、就底油爆香蒜片，下蘑菇翻炒至變軟 。
8、加適量鹽調(diào)味 。
【彩椒蘑菇雞的做法（蘑菇）】
9、下雞丁一起翻炒 。
10、加適量蠔油調(diào)味 。
11、下紅椒炒至斷生即可 。
推薦閱讀
- 臺灣三杯雞的做法（港臺菜）
- 醬燒田雞腿的做法（港臺菜）
- 泡椒田雞的做法（港臺菜）
- 泡椒雞雜的做法（港臺菜）
- 辣炒雞胗的做法（港臺菜）
- 醬燒雞的做法（港臺菜）
- 紅燒雞翅中的做法（港臺菜）
- 金槍魚蔬菜雞蛋卷餅的做法（黃瓜）
- 木耳胡蘿卜炒雞蛋的做法（黃瓜）
- 涼拌三絲的做法（黃瓜）