彩椒炒天鵝蛋的做法（洋蔥） _青椒

怎么做彩椒炒天鵝蛋好吃？學做彩椒炒天鵝蛋需要哪些食材？為您提供彩椒炒天鵝蛋的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的彩椒炒天鵝蛋。
天鵝蛋，不是天鵝下的蛋，而是一種海中的貝類。天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是煙臺沿海名貴海產(chǎn)品之一。屬冷水性貝類，個體較大，有的長達115毫米以上，體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營養(yǎng)價值較高。天鵝蛋生長要求的環(huán)境極高，主要分布于煙臺牟平養(yǎng)馬島后海“小象島”與養(yǎng)馬島之間的一狹長水域內(nèi) 。
彩椒炒天鵝蛋的主料：天鵝蛋(3個)青椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)洋蔥(1/4個)生姜(3片)大蔥(少許)彩椒炒天鵝蛋的調(diào)料：鹽(適量)生抽(少許)做彩椒炒天鵝蛋所需廚具：炒鍋
彩椒炒天鵝蛋的做法圖解步驟
1.這就是天鵝蛋，海中的貝類。帶殼有手掌那么大，這個是去殼冷凍保存的。
【彩椒炒天鵝蛋的做法（洋蔥）】
2.清水中解凍。
3.清洗干凈后切段。
4.焯水。焯水時間要短，否則肉質(zhì)老了會咬不動的。
5.青椒，紅椒，黃椒，洋蔥切塊。生姜切絲，大蔥切小丁。
6.鍋里放油，下入蔥姜和洋蔥翻炒。
7.炒出香味后下入彩椒翻炒均勻。
8.最后下焯水的天鵝蛋，調(diào)入鹽和生抽，出鍋前放少許香菜。
9.裝盤。

彩椒炒天鵝蛋的做法（洋蔥）

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