蒜香煎蘑菇的做法（蘑菇）
蒜香煎蘑菇做法簡(jiǎn)單是蘑菇的做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看蒜香煎蘑菇視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做蒜香煎蘑菇最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道蒜香煎蘑菇吧 。
蒜香煎蘑菇的介紹：蒜香煎蘑菇(Champi?ónalaplanchaalajillo)是西班牙北部地區(qū)灰常常見(jiàn)的一道菜式 。北部之行讓我迷戀上了油煎蘑菇和蒜香混合的濃郁香氣和醇厚口感！做法也十分簡(jiǎn)單家常~~
蒜香煎蘑菇的食材和調(diào)料：口蘑一盤(pán)份 干辣椒一只 蒜瓣四到五瓣 橄欖油
蒜香煎蘑菇的的家常做法，蒜香煎蘑菇怎么做好吃一、口蘑去根，洗凈表面的泥，瀝干水分，也可以用廚房用紙吸干水，這樣做的目的是防止油煎時(shí)濺油
二、蒜瓣去皮切碎丁，干辣椒剪成小段備用
三、平底鍋熱油，油要相對(duì)多些，覆蓋住整個(gè)鍋底
四、油熱后下蒜丁辣椒爆香，口蘑均勻分布在鍋中，盡量使每一朵受熱均勻 。按個(gè)人口味均勻撒鹽
五、小火煎 。一面煎至金黃再煎另一面，大約五六分鐘煎至口蘑變小出汁就可以了
六、裝盤(pán)~！開(kāi)飯
家常美食小貼士：煎蘑菇時(shí)最好能先煎小窩窩（連根處）的一面再翻過(guò)來(lái)煎光滑面，因?yàn)檫@樣最后快煎好時(shí)小窩窩里會(huì)積儲(chǔ)煎出的湯汁~~蒜丁煎出來(lái)也非常香，所以不用切成蒜蓉太小就化掉了吃不到……還有，一定要趁熱吃最具風(fēng)味！
【蒜香煎蘑菇的做法（蘑菇）】
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