雪菜肉絲湯面的做法（孕婦菜譜）
雪菜肉絲湯面的做法簡(jiǎn)單是孕婦菜譜的常見菜，不一定要看雪菜肉絲湯面視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做雪菜肉絲湯面最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道雪菜肉絲湯面吧 。
菜系及功效：孕婦菜譜
雪菜肉絲湯面的制作材料：主料：面條200克,豬肉絲 100克,雪菜 50克,花生油 30克．醬油50克,味精2克,鹽3克,料酒8克 。蔥花10克,姜末4克,鮮湯300-400克 。
雪菜肉絲湯面的特色：雪菜含維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、粗纖維等 。此湯能補(bǔ)充鈣質(zhì)，具有滋補(bǔ)作用，防治抽搐 。
教您雪菜肉絲湯面怎么做，如何做雪菜肉絲湯面才好吃1、雪菜洗凈，放入盆內(nèi)，加清水浸泡3-4小時(shí)，浸出濃咸味，使之變淡，撈出擠干水分，切成碎末，肉絲洗凈，放入碗內(nèi)，加料酒拌勻；把大部分醬油、鹽、味精分別放入兩個(gè)碗內(nèi) 。
2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花、姜末熗鍋，炒出香味后，放入肉絲煸炒2-3分鐘，至肉絲變色．再放入雪菜末翻炒幾下，烹入料酒，加入余下的醬油、鹽、味精，汁開后拌勻盛出 。
【雪菜肉絲湯面的做法（孕婦菜譜）】3、鍋置火上，放入水，燒開下入面條，用筷子挑散，再開后稍煮，見面條發(fā)漲、呈玉白色、浮起，點(diǎn)少許冷水1-2次，再煮3-4分鐘，面條即熟，分別挑入兩個(gè)盛調(diào)料的碗內(nèi)，舀入制好的鮮湯，再把炒好的雪菜肉絲均勻地覆蓋在面條上即成 。
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