炒干貝芹菜的做法（芹菜）
炒干貝芹菜的做法簡單是芹菜做法大全的常見菜，不一定要看炒干貝芹菜視頻才能學會，但怎么做炒干貝芹菜最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道炒干貝芹菜吧 。
炒干貝芹菜材料:【炒干貝芹菜的做法（芹菜）】嫩芹菜400克，干貝50克，清湯25克 。料酒、姜汁、蔥、姜末各10克，雞油40克 。
做法:1、將干貝洗凈，加清湯入鍋蒸30分鐘左右取出 。
2、嫩芹菜洗凈，切成段 。
3、炒鍋內加雞油、蔥、姜末熗香，下入芹菜煸炒 。
4、下入干貝、料酒、姜汁、精鹽快速炒熟，裝盤即成 。
小訣竅:特點
色彩協調，脆嫩清鮮，清淡爽口 。
操作提示
芹菜下鍋后一定要旺火速炒，熟了即可，不宜過火 。
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