菜心干貝的做法（豫菜） _干貝

怎么做菜心干貝好吃?學(xué)做菜心干貝需要哪些食材?為您提供菜心干貝的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味菜心干貝!
準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：3-4人
菜心干貝的簡介：干貝即扇貝的干制品，其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。
菜心干貝的食材：主料：干貝300g菜心100g輔料：油適量鹽適量黃酒適量鹽適量雞精適量淀粉適量蔥適量姜適量菜心干貝的做法圖解步驟：
1.原料圖片
2.干貝用溫水洗凈，放容器中，加蔥、姜、黃酒
3.上籠屜中火蒸30分鐘，關(guān)火燜10分鐘
4.將蒸好的干杯取出，擺在碗中，倒入蒸干貝的湯汁，加鹽
5.繼續(xù)上籠屜蒸十分鐘，取出倒出湯汁，扣在盤中
6.菜心洗凈，放沸水中焯水，撈出清炒后圍在盤邊
7.蒸干貝的湯汁倒入鍋中，加雞精調(diào)味，水淀粉勾芡，淋在干貝上
8.ok
小貼士：【菜心干貝的做法（豫菜）】這道菜制作非常簡單，技術(shù)難度不大，主要是干貝一定要蒸透

菜心干貝的做法（豫菜）

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