本食譜來自【尋找桃花島】老師分享的炸蘿卜絲丸子的做法,所屬分類:,需要烹飪時間:10-30分鐘,烹飪難度:切墩(初級) 。
怎么做炸蘿卜絲丸子好吃?學做炸蘿卜絲丸子需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的炸蘿卜絲丸子 。
做蘿卜絲蝦湯剩了半個蘿卜,不吃的話就糠芯兒浪費了,用來炸丸子吃正好
做炸蘿卜絲丸子所需食材:主料:綠蘿卜半個,面粉30,植物油適量
輔料:鹽1勺,花椒粉少許,蛋液20克
炸蘿卜絲丸子的做法步驟:1. 蘿卜洗凈,擦成絲
2. 入鹽水中煮到七八成熟,撈出過冷水 。過冷水可保持顏色翠綠
【炸蘿卜絲丸子的做法(家常菜)】3. 擠凈水份,加少許鹽、面粉、蛋液和花椒粉拌勻 。蘿卜性涼,花椒粉性熱,可中和一下,且能提香
4. 拌成如圖的狀態(tài),看似松散,用手一團可成團
5. 油燒至五成熱時,用手將丸子團成型,一個個放入
6. 先炸一遍定型,再改小火復炸一下,炸透炸熟
7. 撈出放在廚房紙上,吸去余油即可
8. 細節(jié)圖
9. 細節(jié)圖
10. 細節(jié)圖
學習【尋找桃花島】老師分享的食譜——《怎么做炸蘿卜絲丸子好吃》以后,你學會了炸蘿卜絲丸子最正宗的做法嗎?
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