北瓜絲餅的做法
【北瓜絲餅的做法】準(zhǔn)備食材：面粉、北瓜、雞蛋、鹽、油 。將北瓜洗凈切成比較細(xì)的北瓜絲備用 。將雞蛋打入碗中備用 。面粉加水和成稀糊，接著將北瓜絲、雞蛋、油、鹽放進(jìn)去，攪拌均勻 。開(kāi)小火，平底鍋預(yù)熱，倒進(jìn)一點(diǎn)底油，用大勺子舀三分之一勺面糊，倒入平底鍋中，用鏟子輕輕攤開(kāi) 。當(dāng)餅面顏色由白色變得稍微透一點(diǎn)后，用鏟子輕輕鏟起來(lái)，翻面繼續(xù)加熱 。兩分鐘后即可出鍋 。
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