怎么做麋鹿紙杯蛋糕好吃？需要哪些食材？為您提供麋鹿紙杯蛋糕的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味麋鹿紙杯蛋糕 。
圣誕節(jié)就要到了，今天打算給小王子烤一些簡(jiǎn)單可愛的紙杯蛋糕，來(lái)慶祝圣誕節(jié) 。這次挑戰(zhàn)的的是全蛋液打發(fā)，手都快打斷了，入坑需謹(jǐn)慎哈 。
做麋鹿紙杯蛋糕所需食材：低筋面粉60克，雞蛋3個(gè)，白砂糖30克，檸檬幾滴，花生幾顆，餅干若干，MM豆幾顆，麋鹿紙杯蛋糕的做法步驟：
步驟1：1.準(zhǔn)備好食材，雞蛋盡量放至常溫 。
步驟2：2.將整顆蛋打入無(wú)水無(wú)油的碗中，滴入幾滴檸檬汁，將白砂糖分三次倒入碗中打發(fā) 。
步驟3：3.蛋液打發(fā)至顏色變淡，體積膨脹，能在碗中劃出紋路即可 。這個(gè)過程比較長(zhǎng)，需要有點(diǎn)耐心 。
步驟4：4.烤箱預(yù)熱160度，將低粉篩入打好的蛋液中，翻拌均勻 。
步驟5：5.將紙杯放入烤盤中，用勺子把翻拌好的面糊倒入紙杯中，倒入2/3處即可 。
步驟6：6.將烤盤放入烤箱中，上下火烤20分鐘左右即可 。
步驟7：7.烤好的蛋糕取出，放上餅干等裝飾，麋鹿紙杯蛋糕就做好啦 。P.S.眼睛我是用黑芝麻醬畫出來(lái)的 。
溫馨提示：【麋鹿紙杯蛋糕的做法（青少年食譜）】a.全蛋液比較難打發(fā)，可以嘗試找一個(gè)更大的碗，放少量熱水把盛蛋液的碗放入其中 。b.全蛋液打發(fā)的紙杯蛋糕，相比較蛋白打發(fā)的蛋糕比較不容易回縮，雖然打發(fā)很難，但效果卻很好 。c.有關(guān)輔食工具的總結(jié)，可以到我的微博@小王子記事簿看下哈：）
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