怎么做龍利魚滑蛋好吃？需要哪些食材？為您提供龍利魚滑蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味龍利魚滑蛋 。
龍利魚肉嫩好吃又沒有刺，配上滑嫩鮮香的雞蛋，好吃的不要流眼淚啊，香嫩爽口，營養(yǎng)快手，老少皆宜的一道美味 。
做龍利魚滑蛋所需食材：【龍利魚滑蛋的做法（青少年食譜）】龍利魚肉1條，雞蛋2-3個，腌魚料：，料酒1勺，鹽2g，白胡椒粉1小勺，蛋清15ml，淀粉1大勺，蛋液調料：，鹽2g，水淀粉10g淀粉+30g水，龍利魚滑蛋的做法步驟：
步驟1：龍利魚洗凈~
步驟2：順著紋路切成條
步驟3：加入腌魚料用手抓勻，腌制10分鐘
步驟5：起鍋加入少許食用油燒熱，將腌制龍利魚倒入炒熟
步驟6：炒熟后，盛出備用
步驟7：鍋內(nèi)留少許底油 。，倒入調好的蛋液，將雞蛋炒至7分熟
步驟8：倒入龍利魚混合翻炒勻即可，出鍋裝盤撒蔥花裝飾
步驟9：成品
溫馨提示：一定注意火候，這道菜不需要大火，全程中火或中小火即可，但一定要熱鍋入油，不然會粘鍋，并且易腥 。
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