怎么做松多多面包卷好吃?需要哪些食材?為您提供松多多面包卷的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味松多多面包卷 。
如果你是肉松控,這款面包一定要試一下,吃完一個還想吃一個,不吃后悔一輩子!
做松多多面包卷所需食材:高筋面粉135g,低筋面粉20g,水80g,蛋液15g,酵母2g,奶粉6g,糖18g,鹽1.5g,黃油10g,夾餡肉松80g,夾餡沙拉醬50g,表面裝飾:,肉松適量,沙拉醬適量
松多多面包卷的做法步驟:
步驟1:肉松和沙拉醬調(diào)和拌勻備用
步驟2:除黃油外,所有材料混合揉至擴展,能拉出厚膜
步驟3:加入黃油揉出拉開半透明且不易破的薄膜
步驟4:蓋保鮮膜發(fā)酵至2.5倍大,手指粘干粉輕戳,不塌陷,不回彈即為發(fā)酵完成
步驟5:取出按壓排氣,邊緣的大氣泡拍掉
步驟6:平均分成四份,每個70g左右,滾圓蓋保鮮膜松弛10分鐘
步驟7:取一個面團(tuán)搟開,下方用手指按薄
【松多多面包卷的做法(青少年食譜)】
步驟8:取30g調(diào)好的辣松擺在上端
步驟9:由上至下卷起來,整成橄欖形
步驟10:進(jìn)行2次發(fā)酵,1.5倍大即可,不要發(fā)過度
步驟11:發(fā)酵好,烤箱預(yù)熱上下火175度,烤15-20分鐘,烤好取出放烤網(wǎng)上晾至室溫,在面包表面涂抹上沙拉醬
步驟12:然后均勻的裹粘上辣松!好了開吃吧!!!
步驟13:成品
溫馨提示:不能吃辣的,可以改成原味肉松或者其他的口味 。
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