怎么做紫薯雜糧肉丸寶寶輔食好吃？需要哪些食材？為您提供紫薯雜糧肉丸寶寶輔食的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紫薯雜糧肉丸寶寶輔食 。
微信公眾號“寶寶營養(yǎng)輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養(yǎng)輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發(fā)愁 。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食 。
做紫薯雜糧肉丸寶寶輔食所需食材：雜糧米飯30克，紫薯40克，豬肉45克，紫薯雜糧肉丸寶寶輔食的做法步驟：
步驟1：準備食材：紫薯40克、豬肉45克、雜糧米飯30克 。PS：今天用的是藜麥、小米、大米一起蒸的雜糧米飯，姐妹們平時燜米飯的時候，可以在大米中加上點雜糧米，比如蕎麥米，黑米，糙米，小米都是很不錯的 。常吃粗糧，補充膳食纖維，有助于腸胃蠕動，就連家里的大人吃也是很有益處的 。
步驟2：將紫薯去皮，切成小片，放上蒸鍋蒸15-20分鐘，把紫薯蒸熟 。
步驟3：把蒸軟的紫薯取出，用小勺壓成泥 。
步驟4：豬肉切成小塊 。PS：如果寶寶不喜歡肉腥味，可以用姜片加水浸泡一下去腥 。用檸檬汁來浸泡豬肉，也能起到去腥的效果 。
【紫薯雜糧肉丸寶寶輔食的做法（青少年食譜）】步驟5：把豬肉放入攪拌機中，攪打成細膩的豬肉泥 。
步驟6：將豬肉餡加入紫薯泥中，接著加入粗糧米飯 。
步驟7：加入1勺玉米淀粉 。tips：類似玉米，馬鈴薯，紅薯這樣的食物，淀粉含量非常高，所以一般的淀粉都是從這些食物中提取的，經常被用于烹調中，在超市就能買到 。一般是用玉米淀粉，用來做丸子可以幫助粘合成型，比起面粉它更輕盈，不會像面粉那樣出現(xiàn)死面，硬面，口感不好的情況 。淀粉類食物相對是不容易引起過敏的，只要寶寶對馬鈴薯，紅薯這些淀粉含量較高的食物不過敏，就可以在做輔食的時候酌情添加，淀粉屬于調料的一種，沒有添加劑的 。使用的時候注意別添加太多，會影響口感的喲 。
步驟8：別忘了加上2滴亞麻籽油，讓肉餡潤滑一些 。
步驟9：把所有食材攪拌均勻 。PS：平時姐妹們想要制作的簡單一些，可以直接戴一次性手套，把肉餡抓勻即可 。
步驟10：取少許肉餡，輕輕揉成小球 。
步驟11：看！這些就是做好的小球了 。
步驟12：把他們放入蒸鍋，蒸15-20分鐘，至熟透，就可以出鍋啦！
步驟13：這樣就做好啦
溫馨提示：食譜小叮嚀如果小球蒸好出現(xiàn)散開的情況，可能是揉捏的時候不緊實，所以才會散開 。在制作的時候揉捏的緊一些 。小丸子也可以用煮的方法來制作，吃起來也能更潤一些 。姐妹們，其實輔食可以做的輕松一些，這樣的小丸子里還可以隨意加上些家里有的蔬菜喲~
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