本食譜來自Eden1588老師分享的冬瓜排骨湯的做法，所屬分類：川菜，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
冬瓜功效：瘦肚子、瘦臉、口臭、口腔潰瘍、養肺、清熱去火、減肥、祛痘營養一般人群均可食用 。尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病患者 。冬瓜的禁忌人群脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食 。
做冬瓜排骨湯所需食材：主料：冬瓜1000g，排骨2條，鹽，雞粉適量
冬瓜排骨湯的做法步驟：1. 排骨斬大件，放鍋里飛水 。
2. 冬瓜切成厚塊約2cm 。
3. 先將飛好水的骨頭煮1個煲湯程序，約25分鐘，我一般中午做到這里不管了，下午做飯再來 。
4. 打開電壓力鍋，將浮在湯上面的沫打撈干凈 。
5. 放入冬瓜，調一個煮飯程序，可以打開后調味就可以喝了，好簡單吧！那你也做一個吧！
6. 做這個湯的理由:一、簡單，不會做菜的人都會 。二、完全不占用你寶貴時間 。三、味道鮮甜適宜一家大小 。四、適宜這炎熱的夏天沒胃口來口湯 。五、會煲湯是個標準的好女人 。這么多理由呀！做起來，做湯原來這么簡單!
溫馨提示：鹽，雞粉少少的加入，一點點的試味，這樣就不會加重了鹽 。
【冬瓜排骨湯的做法（湘菜）】
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