榨菜香菇炒肉絲的做法（榨菜）
本食譜來自【緣豆兒】老師分享的榨菜香菇炒肉絲的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 酸菜、腌菜類，午餐、朋友聚餐、川菜；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用，適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
怎么做榨菜香菇炒肉絲好吃？學做榨菜香菇炒肉絲需要哪些食材？為您提供榨菜香菇炒肉絲的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味榨菜香菇炒肉絲 。
榨菜味道確實挺好，我不太喜歡不過胖子很喜歡，但也比較少吃的 。“秀也榨菜好味道”看多了我也去買一包回來，在家前面的大超市沒找到隨便拿了一包，天橋對面的超市前些時有好多烏江榨菜呢~
做榨菜香菇炒肉絲所需食材：主料：榨菜50克，鮮香菇5朵，里脊肉100克
輔料：蒜2瓣，蔥1根，小辣椒1只，料酒適量，生抽適量，老抽適量，淀粉適量，油適量
榨菜香菇炒肉絲的做法步驟：1. 材料；
2. 里脊肉洗凈切絲，加料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽少許拌勻，再加淀粉少許拌勻，最后淋上油拌勻腌5分鐘；
3. 香菇在鹽水中浸泡一會兒，根部向下；
4. 然后洗凈切成片；
5.辣椒切段；蒜切片，蔥切末；
【榨菜香菇炒肉絲的做法（榨菜）】6. 熱油鍋，放入肉絲炒到變色后盛出；
7. 再加點油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至變軟稍出水；
8. 然后加入肉絲和榨菜炒勻；如果不是絲的榨菜，就切成絲吧~
9. 加點生抽調味，再撒入蔥花就可以了 。
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