木耳香菇雞蛋卷的做法（香菇）
怎么做木耳香菇雞蛋卷好吃？需要哪些食材？提供木耳香菇雞蛋卷的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的木耳香菇雞蛋卷 。
分類：小吃，家常菜，早餐，午餐，晚餐，學生
使用的廚具：平底鍋
口味：蔥香，工藝：煎，耗時：半小時，難度：普通
做木耳香菇雞蛋卷所需食材：主料：木耳8朵（小），香菇3朵（中），雞蛋4個（小），香蔥1根
輔料：生粉適量，鹽適量
木耳香菇雞蛋卷的家常做法，最正宗的木耳香菇雞蛋卷怎么做好吃
一、木耳、香菇提前泡發好，瀝干水分切成小丁（備用） 。
二、把木耳、香菇丁上過鍋蒸熟 。
三、將蒸好的木耳、香菇丁放涼后，將蔥花放入碗中 。
四、4個雞蛋打入碗中 。
五、將木耳香菇丁及蔥花倒入雞蛋碗中，添加適量鹽、生粉，并且攪拌均勻 。
六、平底鍋倒油，開小火，15秒后并將上述攪拌的混合蛋液倒入鍋中 。
七、在表面蛋液尚未凝結前，迅速將蛋卷起來，煎至四面微微焦黃即可盛出 。
八、用熟食刀將蛋卷切成合適大小，裝盤^_^ 。
做木耳香菇雞蛋卷的小竅門：跟之前做的芹菜胡蘿卜雞蛋卷方法基本類似，口干軟脆（因為有木耳丁的緣故^_^^_^）哈哈，你們也試一下吧
【木耳香菇雞蛋卷的做法（香菇）】
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