味噌醬烤茄子的做法（茄子）
味噌醬烤茄子的介紹：【味噌醬烤茄子的做法（茄子）】味噌算是中式黃豆醬的日本親戚吧，相對來說味道更淡一些，以前只用味噌來做湯喝，今天嘗試了一下新的吃法，還是很驚艷的 。微信公號：小羽私廚 。每日更新私房菜譜 。新浪微博：桐小羽
味噌醬烤茄子的食材和調料：長茄子1根味噌醬2大勺蜂蜜1大勺味淋1大勺（可用米酒加一點紅糖來代替）橄欖油
味噌醬烤茄子的的家常做法，最正宗味噌醬烤茄子怎么做好吃1、將茄子切成1公分左右厚的圓片，均勻的抹上橄欖油 。放入橫紋鐵鍋中煎，每面煎2分鐘左右，看到茄子微微變蔫，就可以取出了 。
2、將味噌醬、蜂蜜、味淋拌勻，將煎過的茄子平鋪在烤盤上，把拌好的醬涂在茄子表面 。
3、烤箱預熱到200度，烤10分鐘左右，看到味噌醬開始收干變色即可取出 。
4、如果沒有烤箱，可以在把茄子煎到微微變蔫時，把醬涂在上面，翻面煎2分鐘，把另外一面也涂上醬，再翻面煎2分鐘左右即可 。
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