黃豆茄丁的做法（茄子） _黃豆

很下飯的一道混搭菜，軟的茄丁，有嚼頭的黃豆、配合著洋蔥散發(fā)出來的香氣，淡淡的辣椒香氣，讓你忍不住要多添一碗飯。
黃豆茄丁的主料：茄子(適量)五香黃豆(適量)黃豆茄丁的調(diào)料：綠尖椒(適量)紅尖椒(適量)洋蔥(適量)鹽(適量)高湯精(適量)做黃豆茄丁所需廚具：炒鍋黃豆茄丁的做法圖解步驟
1、準行材料。
2、鍋中油熱，入洋蔥、青紅椒。
3、鍋中油熱，入洋蔥、青紅椒。
4、炒香后，加入茄丁炒。
5、當茄丁變軟時，加入五香鹵黃豆。
6、加鹽，炒至自已喜歡的軟爛程度，加高湯精調(diào)味。
7、裝盤食用。
小竅門：【黃豆茄丁的做法（茄子）】1、茄丁切好后泡淡鹽水可防止變色，且少吸油。
2、黃豆本身已熟透，且有咸味，請酌量放鹽。

黃豆茄丁的做法（茄子）

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