用烤的方法來吃茄子很多朋友都試過，今天我加了點料：臘肉這樣吃不僅不會太油膩也很美味，相當給力不妨試試
蒜香臘肉烤茄子的主料：茄子(適量)臘肉(適量)蒜香臘肉烤茄子的調(diào)料：紅辣椒(適量)蠔油(適量)甜面醬(適量)做蒜香臘肉烤茄子所需廚具：電烤箱蒜香臘肉烤茄子的做法圖解步驟
1、準備原料
2、茄子一劈兩半
【蒜香臘肉烤茄子的做法（茄子）】3、茄子花刀微波爐加熱脫水
4、臘肉切薄片
5、蠔油、大蒜、醬和成料汁
6、抹上醬料
7、撒上臘肉
8、入烤箱200度左右15分鐘
小竅門：提示：微波爐提前把茄子水分可以減少烤制時間，也有助于提升口感
醬料和臘肉都很咸的，鹽就適量，
臘肉我選的是用醬腌制過的，用培根也不錯
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