串烤芋頭的做法（私家菜） _芋頭

又有荔浦芋頭賣(mài)了，這種食材，我們這里每年也就是這個(gè)季節(jié)能吃上。今天買(mǎi)了一個(gè)大芋頭，蒸了一點(diǎn)，留了一些來(lái)烤著吃。今天的這個(gè)做法，完全是自己的發(fā)明創(chuàng)造，因?yàn)閻?ài)吃烤的紅薯，就擴(kuò)展到了芋頭，從腌料到沾醬都是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)搭配的，做出來(lái)后效果很好，就當(dāng)私房菜和大家分享啦
串烤芋頭的主料：荔浦芋頭(200g)串烤芋頭的調(diào)料：蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)做串烤芋頭所需廚具：電烤箱串烤芋頭的做法圖解步驟
1.芋頭去皮
2.取一段，切成5毫米厚，20毫米寬，50毫米長(zhǎng)的片，放入蠔油、生抽、食鹽和糖
3.拌均勻腌制20分鐘左右。
4.用竹簽串起來(lái)，
5.烤箱200度預(yù)熱3分鐘，入烤箱烤12分鐘。
6.烤芋頭的時(shí)間，配點(diǎn)沾醬。取適量的丘比沙拉醬和番茄醬倒入容器中
7.攪拌均勻備用。
8.烤好的芋頭取出
9.和沾汁一起上桌。
小竅門(mén)：芋頭不要切的太薄，否則口感會(huì)有些干
【串烤芋頭的做法（私家菜）】

串烤芋頭的做法（私家菜）

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