蒜蓉炒青菜的做法（四川小吃）
蒜蓉炒青菜做法簡單是四川小吃做法大全的常見菜 ， 不一定要看蒜蓉炒青菜視頻才能學(xué)會 ， 但怎么做蒜蓉炒青菜最好吃 ， 跟著的做法圖解來做這道蒜蓉炒青菜吧 。
蒜蓉炒青菜的介紹：
雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青 ， 是十字花科蔬菜大白菜的變種 ， 為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一 ， 一年四季供應(yīng) ， 春夏兩季最多 。雞毛菜是小白菜的嫩苗 ， 口感和質(zhì)地更為柔嫩 ， 味道清香 ， 是大眾特別喜歡的一種蔬菜 。雞毛菜具有清熱除煩 ， 行氣祛瘀 ， 消腫散結(jié) ， 通利胃腸等功效 ， 主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥 。
蒜蓉炒青菜的食材和調(diào)料：
雞毛菜 蒜蓉 韓國魚露
教您蒜蓉炒青菜的家常做法 ， 如何做蒜蓉炒青菜才好吃
一、 將雞毛菜去黃葉、老葉 ， 用清水浸泡三十分鐘 ， 然后沖洗干凈待用 。
二、 熱油鍋 ， 爆香蒜蓉 。
三、 放入雞毛菜 。
四、 炒到七分熟下韓國魚露調(diào)味 。
【蒜蓉炒青菜的做法（四川小吃）】五、 炒勻后 ， 關(guān)火 ， 上碟 ， 倒掉盤子里面多余的湯汁 ， 即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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