辛拉面炒年糕的做法（圓白菜）
本食譜來自【晨晨的小餐桌】老師分享的辛拉面炒年糕的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，主食、韓國料理、朋友聚餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用 。
怎么做辛拉面炒年糕好吃？學做辛拉面炒年糕需要哪些食材？為您提供辛拉面炒年糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味辛拉面炒年糕 。
中午吃了炒年糕，分分鐘就沒了，太不過癮了，好在咱自己會做啊！吼吼！家里正好材料齊全，那還等什么呢……
做辛拉面炒年糕所需食材：【辛拉面炒年糕的做法（圓白菜）】主料：年糕200g，辣白菜適量，洋蔥1/3個，圓白菜一片，紅蘿卜1/3個，蒜瓣3-4個，大蔥少量，辛拉面半包，紅薯適量
辛拉面炒年糕的做法步驟：1. 圓白菜切大塊，洋蔥、紅蘿卜切絲，辣白菜切小一點，蒜泥適量 。
2. 洋蔥紅蘿卜先用油煸炒一下，油不要太多，否則影響口感 。當洋蔥散發(fā)出香味的時候加入適量的水 。水量根據(jù)年糕的量來定，要能沒過年糕才行 。
3. 水燒開后加入兩湯勺辣醬，一勺辣椒粉，蒜泥和辣白菜 。如果你像我一樣是個重口味者，那就果斷地把辛拉面的調(diào)料包也放進去，非常提味哦 。這個量按你自己的喜好 。我放了半包 。辣椒粉最好用專門的泡菜用辣椒粉，如果沒有可以省略 。
4. 將辣醬攪拌均勻后就可以放年糕了 。中火開蓋煮，約5分鐘左右用筷子夾一下年糕，如果覺得有點軟了，這個時候可以放入辛拉面，繼續(xù)煮至湯汁到你自己喜歡的程度 。我個人喜歡湯多一些，面條稍硬一點 。如果你和我一樣，那么辛拉面下鍋后用筷子將面條劃散再煮1分鐘即可，因為熱湯會使面條煨得更軟一些 。
5. 出鍋前嘗一下，可根據(jù)個人口味補點鹽，然后撒上蔥段即可 。最后我還放了一塊紅薯餅，強烈推薦給大家，現(xiàn)在正是吃紅薯的季節(jié)，炒年糕里加入紅薯后不僅增加了香甜的口感，還可以緩解一下辣味 。
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