簡(jiǎn)易煎牛排的做法（神經(jīng)衰弱食譜）
準(zhǔn)備時(shí)間：2小時(shí)以上
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
簡(jiǎn)易煎牛排的簡(jiǎn)介：因?yàn)榈赜蝠B(yǎng)殖的條件優(yōu)勢(shì)，澳洲肉類安全、健康、美味，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，澳洲牛肉的肉質(zhì)比國(guó)內(nèi)的牛肉更鮮嫩，口感也更好 。當(dāng)然光有一塊好肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，你還需要知道一些關(guān)于牛肉的知識(shí)，好肉 + 好的處理方式 + 好的烹飪方法 ＝ 鮮嫩美味的煎牛排 。這次煎牛排的任務(wù)由LG負(fù)責(zé)，烹飪方法與平常有所不同，效果還是很不錯(cuò)的 。至于其他的還是由我處理，不過這次牛排是最最簡(jiǎn)單的，配菜我只用了豆角而已 。
簡(jiǎn)易煎牛排的食材：主料：牛排300g輔料：橄欖油適量牛排調(diào)料適量豆角適量簡(jiǎn)易煎牛排的做法圖解步驟：1.準(zhǔn)備好食材：牛排、豆角、牛排調(diào)料 。
2.牛排解凍、豆角洗好切段，取出適量牛排調(diào)料 。
3.先將豆角均勻放入蒸鍋內(nèi)，大概蒸十分鐘即可 。
4.打開蓋子，豆角已經(jīng)熟透，喜歡軟爛一些的可適當(dāng)延長(zhǎng)兩分鐘 。
5.大火燒熱鍋，倒入少許橄欖油，將牛排放入，先煎一面約兩分鐘 。
6.再反過來(lái)繼續(xù)大火煎兩分鐘 。
7.然后再慢火各面再煎兩分鐘 。
8.倒入牛排調(diào)料 。
9.讓調(diào)料均勻鋪滿牛排上 。
10.再反轉(zhuǎn)另一面，同樣方法，總之將牛排兩面都均勻粘滿調(diào)料即可熄火 。
11.提前預(yù)備一張錫紙，將牛排放入錫紙上 。
12.然后包起來(lái)，放置常溫環(huán)境內(nèi)大概五分鐘 。之后才打開 。
13.將蒸好的豆角以及煎好的牛排盛入碟子即可食用 。
小貼士：【簡(jiǎn)易煎牛排的做法（神經(jīng)衰弱食譜）】1、開我家煤氣爐子有兩個(gè)小爐頭，一個(gè)大爐頭，煎牛排用的是小爐頭的大火，大火煎兩分鐘，后再兩面都小火再煎兩分鐘，但是假如牛排太厚可以適當(dāng)延長(zhǎng)少許時(shí)間 。2、牛排調(diào)料不要放入早，不然很容易糊 。3、用錫紙包裹時(shí)間視需要牛排幾分熟而定，我們喜歡五成熟，所以大概五分鐘就可以 。
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