冰糖五花肉的做法（西蘭花）
怎么做冰糖五花肉好吃？需要哪些食材？提供冰糖五花肉的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的冰糖五花肉 。
分類：熱菜 ， 家常菜
使用的廚具：煮鍋
口味：甜香 ， 工藝：煮 ， 耗時(shí)：數(shù)小時(shí) ， 難度：簡(jiǎn)單
冰糖五花肉 ， 香甜適口 ， 香而不膩 ， 色香味俱全！
做冰糖五花肉所需食材：主料：五花肉適量 ， 西蘭花一個(gè)
輔料：姜適量 ， 蔥適量 ， 蒜適量 ， 香葉一片 ， 陳皮一塊 ， 桂皮一塊 ， 花椒粒適量 ， 八角適量 ， 冰糖適量 ， 茴香適量 ， 生抽適量 ， 老抽適量 ， 草果一個(gè) ， 干椒適量
冰糖五花肉的家常做法 ， 最正宗的冰糖五花肉怎么做好吃
一、五花肉提前用冷水浸泡30分鐘 ， 鍋里適量熱水焯出血末 ， 水倒掉！
二、鍋里適量水 ， 所有食材調(diào)料大集合 ， 適量倒入鍋里 ， 中火煮一個(gè)小時(shí)！
三、靠湯汁 ， 上色 ， 留點(diǎn)湯汁 ， 出鍋！
四、西蘭花切小朵 ， 熱水焯一下 ， 控干水分！
五、五花肉用刀切小塊 ， 西蘭花擺盤 ， 鍋里剩下的湯汁 ， 潑澆肉表面 ， 成品！
做冰糖五花肉的小竅門：肉煮制過程 ， 要翻里次面 ， 上色均勻！【冰糖五花肉的做法（西蘭花）】
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