雙椒拌白玉絲的做法（白蘿卜）
回家好啊，在老家都是父親撐勺，一日三餐不用我下廚，每餐的碗筷還是我洗滴~~早上吃面條時做了一個雙椒拌白玉絲，用的剁椒是老媽做的，還是自己做的剁椒夠味啊！（改日告訴親們自己做剁椒，湖南人必須會的）看了不少其它親做的菜，發現這個白蘿卜是大家餐桌上常上的菜啊，今天我也上了咯，所以親們不要嫌膩咯 。不是說冬吃蘿卜夏吃姜嘛，老話說得還是有點在理咯 。冬天吃點蘿卜可以預防感冒，促進腸道臑動~~~好了，強健身體啊~~~不廢話了 。。。。
雙椒拌白玉絲的主料：白蘿卜(適量)青椒(適量)雙椒拌白玉絲的調料：剁椒(適量)做雙椒拌白玉絲所需廚具：無
雙椒拌白玉絲的做法圖解步驟【雙椒拌白玉絲的做法（白蘿卜）】
1.準備好材料 。
2.蘿卜去皮切片 。
3.蘿卜切絲，青椒也切絲 。
4.鍋內放水，加一勺白醋煮開 。
5.蘿卜絲放鍋內走一下水撈出瀝水份備用 。
6.鍋燒熱放茶油，鹽燒七成熱下青椒爆一下 。
7.倒入蘿卜絲、剁椒、少許味精翻炒出鍋 。
小竅門：１、做這道菜最好選茶油，香 。整個過程要快 。
２、蘿卜一定要過下醋水，這樣蘿卜吃起來脆，看起來透亮的 。撈出時一定要瀝干水份 。
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